ENVIES !

Lors de son arrivée à Basse-Terre, Christophe Colomb a rendu hommage à la Vierge, la « Virgen de Guadalupe », pour son aide à la découverte de cette nouvelle terre.

La Guadeloupe est, dans nos cœurs, cette île aux belles eaux des tropiques, au doux parfum de canne à sucre, de rhum et de bananes. Basse-Terre domine les îles avec sa Soufrière, toujours menaçante. La rivière Salée qui la sépare de Grande-Terre, presque ingrate et aride, semble parfois bien plus immense que l’océan qui la relie à sa métropole… Offrez-vous quelques jours de détente dans une jolie maison louée pour les vacances dans l’un de ces paysages aussi bien variés que contrastés.

La côte occidentale abrite par exemple de paisibles anses aux plages de sable blanc. Plus fréquentées, les plages de Grande-Terre, protégées par les récifs coralliens, s’étalent dans les grandes stations balnéaires de la « Riviera ».

La température de la mer, 28°C, fait de la Guadeloupe un cadre idéal pour les activités nautiques telles que la baignade, le surf, le ski nautique ou encore les bouées tractées.

Si les pesticides n’avaient pas fait tant de dégâts, le «papillon» serait encore le paradis de la biodiversité, de la forte naturalité et des espèces endémiques. Mais tout n’est pas encore perdu ! Pour les amoureux de la nature, la forêt tropicale et le massif montagneux de la Basse-Terre, protégés dans le cadre du Parc national, est une aubaine. Mêlant diverses essences tropicales, le parc s’étend de la mangrove, avec sa forêt de palétuviers, aux sommets formés de savanes de mousses et de lichens, en passant par la forêt dense et luxuriante intermédiaire.

La réserve est dominée par la Soufrière, actuellement à l’état de repos éruptif. Accédez au sommet de la vieille dame via des circuits de randonnée pédestre.

Fier de ses valeurs culturelles aux origines très diverses, le peuple guadeloupéen possède une forte identité qu’il conserve farouchement. Les plages sont bercées par le zouk, chantre de ce métissage musical et chanté par les Kassav, Zouk Machine, Francky Vincent, etc.

Le Gwo Ka, une musique traditionnelle, le quadrille et la biguine, des danses de couple impressionnantes, sont pratiqués partout dans les villes.

L’histoire du département est à revivre à travers ses différents monuments tels que l’ancien monastère Saint-Antoine, l’habitation Mamiel, ou encore la Maison Petrelluzi qui sont tous protégés au titre de « monuments historiques ».

La cuisine guadeloupéenne est caractérisée par l’utilisation des épices, arômes et des produits agricoles comme la banane poyo, du fruit de l’arbre-à-pain, de gombos, et des produits de la mer… Le blaff est le plat le plus typique : poissons ou crustacés bien assaisonnés, épicés et aromatisé avec du bouquet garni, du piment, du jus de citron, et d’oignons.